湖南常宁：塔山深处茶飘香

　　人民网长沙7月23日电 一片片生态茶园青翠欲滴，一座座青山绿意盎然……仲夏时节，走进常宁市塔山瑶族乡鳌头村，茶园、青山、绿水、热情的瑶族姑娘映入眼帘，茶香四溢，婀娜多姿，犹如走进一幅动人的美丽画卷之中，让人心旷神怡。

　　茶叶，是塔山瑶乡最动人的篇章。塔山农贸有限责任公司，是其中美妙的音符，那么，“铜钟岭”、“公主”茶叶品牌成了这里炫丽的音乐。

　　结缘：“塔山农贸”垦荒山

　　塔山，位于常宁市西南边陲，平均海拔800米，属风景名胜区、天堂山国家森林公园核心景区，境内山灵水秀、常年云雾缭绕，光照充足，昼夜温差大，土壤富含“锌、硒”等微量元素，堪称高山有机茶“天然温床”，素有“茶海明珠”之称。

　　塔山茶历史悠久，早在西汉便开始种茶、制茶，自宋以来均为上等贡品，据旧志记，宋朝宋真宗之女因故栖禅塔山能仁寺，自种自制塔山茶送京贡父。清光绪年间，《湖南省掌故备考》更是记载：“塔山茶，驰名衡湘间”。

　　“十八年前就与茶叶结下了不解之缘……”种茶人刘钢一边诉说着他对茶叶的热爱，一边笑呵呵地沏着茶。眼前的刘钢看起来很朴实，他的笑容、眼神和茶汤一样令人感到温暖，但就是这样看似普通的中年人，却“用心”，缔造了属于自己的茶叶时代。

　　2000年，20出头的刘钢大学毕业后在塔山瑶族乡鳌头村成为一名从事茶叶种植加工技术指导的农技干部，刚出大学门的刘钢踌躇满志，然而由于当时工艺落后，产量低，销售渠道又没有打开，塔山山岚茶一直养在深闺无人识。看到一片片茶园荒废，刘钢的心都要碎了。

　　如何改变塔山茶叶发展落后的面貌，充分发挥自然资源优势?以“公司+合作社+基地+农户”的产业模式带动茶叶发展，打造茶叶品牌，这一想法在刘钢脑海中定格。

　　2003年，塔山农贸有限责任公司成立后，开垦荒山，租赁老茶园，购买茶苗，在原塔山瑶族乡鳌头村茶场的基础上，全面改造、兴建以鳌头村为中心的有机茶园。

　　然而，受制于落后的手工作坊模式，生产工艺落后、产量上不去、茶叶滞销……种种问题接踵而至，制约着企业的发展。

　　困境不会让人退缩，反而激起了奋进的倔劲。2005年，“塔山农贸”筹集资金，新建厂房，并大胆转变加工工艺，购买名优绿茶加工设备，使产品由传统的手工制作改变为机械规模生产。同时，大力引进新品种、标准茶园建设管理、茶叶标准采摘等新技术，使茶厂的产品有了高标准的起步。茶叶种植悄然发生了变化，种植面积快速扩展，产量成倍增加，茶叶品质大幅提升。

　　品牌：“生态有机”出国门

　　“塔山农贸”茶叶的发展，是一个筑梦的过程与蜕变。

　　2006年，塔山农贸公司与湖南省茶叶总公司签订出口合作协议，并且定为有机茶出口示范基地、有机茶生产基地。同时，湖南省农业大学、湖南省茶叶科学研究所也与之签约并开展产研合作，初步形成了“生产、加工、销售”为一体的产业链条。

　　科技兴茶，是塔山农贸公司发展的一个关键举措，实行“公司+基地+农户”产业化发展模式，统一良种供应、统一标准化生产、统一配方施肥、统一病虫害绿色防控、统一质量检测分级、统一收购加工、统一品牌化销售的“七统一”管理经营模式。同时，还聘请湖南省茶叶研究所、湖南农业大学湖南省茶业有限公司等单位资深的专家组成技术咨询顾问小组，为茶叶新品种和新品种开发研究提供了强有力的技术支撑。

　　“生态、有机、绿色”是塔山农贸一直的坚守。坚持不打农药，不用化肥，不用除草剂，高起点高标准建设了生态茶园基地，始终坚持生态有机标准不动摇，肥料全部统一使用通过有机认证公司提供的有机肥料，除草使用人工锄草，不用化学药剂除草；杀虫使用物理方式，安装杀虫灯、使用粘虫黄板，全程绿色生态无污染。由于严格按照有机茶园管理生产，“塔山农贸”于2005年通过了瑞士IMO有机茶基地认证和美国NOP有机茶认证，成为衡阳市当时唯一通过国际认证的有机茶产品。

　　随着茶叶发展越走越宽，越来越欢。2015年，“塔山农贸”改建加工厂房1500㎡，引进一套年加工茶叶2000吨的自动生产线。现有面积800㎡的办公楼，配置专用的测土配方施肥实验室、茶叶产品质检、评审室。

　　荣誉是“塔山农贸”前进的动力。2015年-2018年，产品先后获衡阳市首届红茶评比金奖、第十二届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖，第二届“潇湘杯”湖南名优茶“金奖”。

　　“铜钟岭”“公主”等品牌更是大放异彩，其中“铜钟岭”牌塔山有机绿茶更是以“条索紧秀微曲、白毫满披润绿、香气清高持久、滋味醇厚爽口、汤色清澈绿净、叶底嫩绿明亮”的内质和外型而享誉三湘四水。茶叶一上市基本就被湖南、广东、上海等地销售一空，甚至远销欧盟。

　　反哺：产业扶贫“致富梦”

　　“塔山农贸”这个“小杠杆”撬动了塔山瑶族乡的经济发展，以产业扶贫带领村民突出“穷”围，激活了“美丽经济”，托起了“致富梦”。

　　鳌头村周上组53岁的周开桂和老伴吴阳秀是塔山瑶族乡建档立卡贫困户，他将土地流转给“塔山农贸”，负责管理茶园、鲜茶采摘、茶叶加工，一年下来既能拿土地租金，又有务工费。“一年能赚1万多哩”，周开桂掰着手指头算着账，脸上笑开了花。

　　周开桂一家只是“塔山农贸”产业扶贫给鳌头村带来变化的一个缩影。

　　“塔山农贸”本着“发展茶产业、致富塔山人”的初心，把基地茶农和贫困户的利益与公司紧密结合起来，通过产业扶贫带动当地农民致富。从农户手中承包土地，让农户获得土地租赁资金收益；聘请村民到茶厂从事茶园管理，茶叶加工、制茶、包装工作，让村民在家门口“就业”。

　　同时，“塔山农贸”还组建技术团队免费为村民种植茶叶提供技术培训和服务，指导村民进行整土、茶叶品种选择、茶苗种植、茶园管护；并与村民达成茶叶收购协议，以保护价收购鲜叶，从根本上解决了茶农卖茶难问题。

　　随着“塔山农贸”发展带来的产业扶贫集聚效应，塔山的脱贫成果不断扩大，雷继成等一批鳌头村民在塔山农贸公司的带领下，开始种植起了茶叶，短短几年，不仅脱了贫，还致了富。雷继成家的旧房子翻新了，今年还买了小汽车，“这日子越过越好啦”雷继成深有感触。

　　“家家有事做，户户有钱赚，村民钱袋子也鼓起来了。”看着昔日贫困的鳌头村变成香风弥漫的茶海，村民个个脸上洋溢着满足的微笑。村支书盘玖余看在眼里喜在心里。

　　如今，一条条平坦的道路在村里纵横交错，如诗如画的塔山风光、蔚然相连的生态茶园、错落有致的加工厂房……引来游人如炽，为打开茶叶销路创造了有利条件；值得一提的是，由于“铜钟岭”“公主牌”的火热销售，激活了市场动力，带动了整个塔山茶业的发展。

　　“塔山农贸”通过产业扶贫，用一片小小的茶叶描绘出塔山农村美、农民兴、农业富的乡村振兴蓝图。