茶祖在湘，塔山有名。自西汉起，常宁开始在塔山种茶制茶。独特的瑶族文化，别具一格的制茶工艺，让常宁塔山茶香飘万里。近日，塔山茶制作工艺被确定为常宁市第十批非物质文化遗产代表性项目，弘扬传统技艺，做响常宁塔山茶品牌。

在塔山茶制作技艺传承基地瑶园生态农业发展有限公司，村民们将摘的鲜叶送过来过秤，生产车间里机器轰鸣，制茶师傅们正在晒青、炒青，经过多道工序，一盒盒包装精美的茶叶销往全国。

“种茶、采茶、制茶……茶叶一直是我们祖祖辈辈的传承产业，更是一种文化，一种情怀，我们要一代代地传承下去。”常宁市瑶园生态农业科技发展有限公司董事长何万忠说。

他是这样说的,也是这样做的。为了将塔山茶制作技艺这门手艺传承下去，何万忠毅然放弃高薪工作，回家乡从事茶叶的种植和加工。2015年在当地政府的支持下，成立了瑶园生态农业科技发展有限公司，采取“公司+合作社+基地联农户”的经营模式，吸纳周边281户农户共同发展茶产业，其中贫困户106户410人，合作社与村民合伙经营土地4700亩。让贫困户参与到种茶、采茶、制茶和茶园管理的全过程，最大限度增加收入，以茶产业发展带动村民增收致富。

说起回乡的初衷,何万忠有着质朴而感人的情怀:“我想让更多乡亲在家门口实现就业增收，过上好日子。”

目前，常宁以塔山瑶族乡为中心，辐射洋泉、官岭等周边11个乡镇，建成高山有机茶园8.99万亩，拥有茶叶企业31家，省级龙头企业2家，衡阳市级龙头企业9家。有效解决近3万人就业，助力13217人脱贫致富，涉茶产业年综合产值过亿元。

记者：尹明

编辑：小婧 王荣（实习）

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