校企合作再结硕果。8月13日，长沙理工大学与扎根常宁的湖南辣过瘾农业科技有限公司携手，共建湘味预制食品创新研究中心。长沙理工大学食品与生物工程学院院长王建辉、常宁市领导曹阳、郭云金到场指导。

湖南辣过瘾农业科技有限公司扎根常宁，深耕湘味农副产品深加工，主营特色下饭菜、白沙酿豆腐、手工预制菜品，始终坚守传承湘味、严控品质、赋能乡土产业的发展理念。

常宁是农业大市，辣椒、仔姜种植有基础、有规模，是村民增收致富的重要产业。此次校企合作，精准补齐了农产品深加工的技术短板，有效打通了“科研、教育、产业、市场”链条，以科技创新赋能湘味预制菜产业提质升级，助力常宁现代农业高质量发展。

“我们公司将依托高校专家团队，持续优化传统工艺、升级产品配方、提升保鲜技术，打造标准化、高品质、有竞争力的产品。以科研标准赋能生产、规范品控，全面提升产品稳定性与安全性，擦亮常宁农业特色品牌。”湖南辣过瘾农业科技有限公司董事长曹现清说道。

常宁将全力支持校企合作与科技创新，主动做好服务保障，当好企业的“服务员”，为科研团队和企业营造心无旁骛搞研发、谋发展的良好环境。

记 者：王玲芳

编 辑：刘姝彤

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三 审：胡敏 刘阳

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