小寒是中国二十四节气中的第23个节气

通常在每年的1月5日或6日到9日

它标志着冬季进入了封冻期的开始

是中国农历中的一个重要节点

在小寒节气之际天气逐渐变得寒冷

气温骤降，大地冻结

而人们也会逐渐采取一系列措施

来应对寒冷的天气

▲小寒来源▼

对小寒节气的名由，《月令七十二候集解》中解释：“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”小寒是冷气积久而寒，是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。

·物候现象

中国古代将“小寒”分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。” 

古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

·南北差异

根据中国长期以来的气象记录，在北方地区小寒节气比大寒节气更冷，在北方有“小寒胜大寒”一说；但对于南方部分地区，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”足以说明了小寒的寒冷程度。

▲传统习俗▼

在小寒这一天，人们常常会做上一碗香喷喷的糯米饭，但可不是简单的糯米饭，里面会加红枣、腊肉、玉米、香菇等食材，“腊味”是煮糯米饭必备的，一方面是脂肪含量高，耐寒；另一方面是糯米本身黏性大，饭气味重，需要一些油脂类掺和吃起来才香。

俗话说，“天寒多吃根，腿脚站稳根。”在传统饮食观念中，一直都有“冬吃根”的说法，根类食物可以理解为长在土里的菜，例如萝卜、山药、莲藕、冬笋等。根部是植物储存能量最多的部位，冬天吃根菜就得充分利用大自然的能量来补充阳气。

进入小寒，年味渐浓。如农谚所说“小寒忙买办，大寒要过年”故而小寒的民俗多与迎新年有关。从小寒节气开始，大街小巷就会出现红红火火的一派景象，大家都忙着为新年添置新衣服、年货等，忙着写春联、剪窗花、买彩灯等，采购好准备过新年。

忙碌了一整年

临近过年的时候是最想家的时候

那种过年的氛围感

是推着“回家”的一股力

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编 辑：刘姝彤

二 审：袁丹

三 审：刘朝文 刘阳

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