大年初七有个温馨的称呼——“人日”，亦称“人胜节”“人庆节”等，这一天，据说是纪念人类诞生的日子。

传说中，远古时期地球上并没有生物，最初由女娲创世，她在七天内每天造出一种生物，前六天诞生了鸡、犬、豕（猪）、羊、牛、马，直到第七天才出现了人。

家家户户都洋溢着喜庆和祝福，大家都以自己独特的方式庆祝这个特别的日子。有的地方流行吃碗长长的面条，寓意着“长寿健康”，希望新的一年里人人都能像面条一样顺顺利利、长长久久。还有的家庭会准备七宝羹，七种食材混搭在一起，不仅味道丰富，更是寄托了人们对新一年“身体倍儿棒、平安喜乐”的美好祝愿。

戴人胜、赠花胜

戴人胜：古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上；也贴于屏风等处。

赠花胜：人日节时，人们制作各种花胜（类人胜，样式为花朵）相互馈赠。

吃七宝羹

大年初七是“人日”，人人过生日，要以七种蔬菜，煮成七菜羹，也就是将七种蔬菜，煮成杂菜汤。在农业社会，大家都祈望吃了七菜羹，来年大丰收。

各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，如此种种。

摊煎饼

汉族民间此日要吃春饼卷“盒子菜”（熟肉食品），并在庭院摊煎饼——“熏天”。

捞鱼生

南方地区，人们在人日节有“捞鱼生”的习俗。捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”，而且要越捞越高，以示步步高升。

吃面条

一些地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。

此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。

登高

人日这天另外一项比较普遍的习俗就是登高。人日登高与重阳登高的消极避祸的观念不同，人日登高更具有积极祝颂祈福的内容。

大年初七，迎七喜

天喜，地喜，业喜，

财喜，家喜，事喜，人喜!

愿龙年事事皆大欢喜

天天吉星高照

时时好运相交

烦恼忧愁全消

幸福每分每秒

大年初七

愿心顺事顺天天顺

吉祥如意，七星高照！

编 辑：李洋源

二 审：袁丹

三 审：刘朝文 刘阳

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